Berbagai Kandungan Nutrisi dalam Segelas Susu bagi Tubuh Anak

Berikut ini adalah beberapa nutrisi yang terkandung di dalam segelas susu sapi cair dan manfaatnya bagi tubuh anak:

1. Protein

Susu merupakan sumber protein yang sangat baik. Dalam segelas susu terkandung sekitar 7,5–8 gram protein yang dibutuhkan oleh tubuh anak.

Ada 2 jenis protein di dalam susu, yaitu kasein dan whey. Protein kasein baik untuk mengontrol tekanan darah agat tetap stabil, sedangkan protein whey baik untuk pertumbuhan dan kesehatan otot anak.

2. Vitamin A

Beberapa produk susu juga sudah diperkaya atau difortifikasi dengan vitamin A. Selain dapat melindungi mata dari kerusakan, vitamin A juga dapat memperkuat daya tahan tubuh anak serta memelihara kesehatan kulitnya.

3. Vitamin B

Beragam jenis vitamin B, seperti vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, dan vitamin B12, terkandung di dalam susu. Vitamin B tersebut berguna untuk menjaga kesehatan sistem saraf dan otak, menghasilkan sel darah merah, serta menunjang proses pembentukan energi atau metabolisme dalam tubuh anak.

4. Vitamin D

Vitamin D diproduksi secara alami ketika kulit terkena sinar matahari secara langsung. Namun, nutrisi yang satu ini juga bisa diperoleh melalui susu. Vitamin D bermanfaat untuk memperkuat tulang dan gigi, serta menjaga kesehatan otot tubuh.

5. Kalsium

Dalam satu gelas susu terkandung sekitar 275 mg kalsium. Selain vitamin D, kalsium juga dibutuhkan anak untuk meningkatkan dan menjaga kesehatan tulang serta giginya.

Dengan asupan kalsium dan vitamin D yang cukup, pertumbuhan anak akan terjaga dan tinggi badannya akan optimal. Tak hanya itu, kalsium juga berfungsi menjaga saraf, otot, dan jantung anak agar berfungsi dengan baik.

6. Fosfor

Sekitar 200 mg fosfor terkandung di dalam segelas susu. Sama seperti kalsium, mineral yang satu ini juga dibutuhkan untuk menjaga kesehatan tulang dan gigi anak.

Selain itu, fosfor berperan dalam menjaga otot dan saraf anak untuk berfungsi dengan baik, membantu pembentukan DNA dan RNA di sel-sel tubuh, serta meningkatkan proses metabolisme dengan mengubah lemak, karbohidrat, dan protein menjadi energi.

7. Kalium

Kalium merupakan mineral yang membantu saraf dan otot anak berfungsi dengan baik, jantung berdetak secara teratur, serta cairan tubuh tetap seimbang. Dengan minum segelas susu, setidaknya 320 mg kebutuhan kalium anak sudah terpenuhi.

8. Serat

Sebuah penelitian mengungkapkan bahwa setidaknya 9 dari 10 anak kekurangan asupan serat. Di Indonesia sendiri, kurangnya asupan serat kerap dialami oleh anak usia 1–3 tahun. Padahal, serat sangat penting agar kesehatan saluran cerna anak tetap terjaga.

Jumlah asupan serat yang direkomendasikan untuk anak usia 1–3 tahun adalah 19 gram setiap harinya. Selain melalui makanan, Bunda juga dapat mencukupi kebutuhan serat Si Kecil dengan memberinya camilan yang dilengkapi susu tinggi serat atau formula soya tinggi serat di selang waktu makannya, atau yang disebut dengan jam makan serat, yaitu setiap jam 10 pagi, 2 siang, dan 8 malam.

Sumber : alodokter.com

Manfaat Susu Sapi Untuk Kesehatan Tubuh

Berikut ini beberapa manfaat baik susu sapi murni untuk tubuh:

1.    Meningkatkan kekuatan tulang

      Sudah menjadi rahasia umum bahwa susu sapi sangat bermanfaat untuk kesehatan tulang Anda. Kandungan mineral seperti kalsium, fosfor, dan zat besi yang ada di dalam susu berperan besar dalam meningkatkan kepadatan tulang Anda. Akan tetapi, menurut situs Cleveland Clinic, konsumsi susu yang berlebihan justru meningkatkan risiko tulang retak. Oleh karena itu, jika Anda ingin memiliki tulang yang sehat dari susu sapi, sebaiknya Anda tidak minum terlalu banyak dalam sehari, misalnya cukup 1 gelas.

2.    Menjaga kesehatan jantung

      Dengan minum susu sapi, Anda juga bisa mendapatkan manfaat berupa jantung yang lebih sehat. Susu sapi mengandung asam lemak omega-3 yang berguna untuk menjaga fungsi jantung. Namun, pastikan Anda tidak minum susu secara berlebihan, terutama jika Anda sudah memiliki penyakit jantung. Pasalnya, asupan lemak yang berlebihan dari susu sapi juga dapat meningkatkan kolesterol sehingga justru berisiko memicu penyakit jantung. Sebagai alternatif, Anda bisa memilih susu sapi rendah lemak.

3.    Meningkatkan massa otot

        Konsumsi susu sapi juga berdampak baik pada massa otot Anda. Hal ini berkat kandungan protein yang ada di dalamnya. Sebuah studi dari jurnal Medicine and Science in Sports and Exercise meneliti efek susu sapi rendah lemak pada wanita yang rutin berolahraga. Hasilnya, susu sapi membantu meningkatkan massa otot tubuh. Bahkan, sebagian wanita juga mengalami efek pengurangan lemak.

4.    Menurunkan risiko kanker

       Asam lemak omega-3 pada susu sapi murni juga memberikan manfaat yakni menurunkan risiko terkena kanker. Tak hanya itu, susu sapi juga kaya akan antioksidan seperti beta-karoten yang dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas serta memperkecil peluang terkena kanker. Menurut sebuah artikel dari Food and Nutrition Research, minum susu sapi diyakini dapat melindungi Anda dari risiko kanker kolorektal, kanker prostat, serta kanker payudara. Dengan minum susu sapi, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan, termasuk menurunkan risiko penyakit kanker.

5.    Meningkatkan sistem imun tubuh

       Menariknya, kandungan yang ada di dalam susu sapi dapat memberikan Anda manfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh. Susu sapi tinggi kandungan protein sehingga baik untuk menjaga sistem imun tubuh manusia. Ditambah lagi, kandungan vitamin A, asam lemak omega-3, serta beragam jenis antioksidan di dalam susu sapi juga turut serta membantu melindungi tubuh dari kerusakan sel dan melawan infeksi.

6.    Menurunkan kadar gula dalam darah

    Ada yang meyakini bahwa konsumsi susu tidak dianjurkan untuk pengidap diabetes. Nyatanya, sebuah penelitian dari Journal of Dairy Science membuktikan bahwa konsumsi susu sapi di pagi hari sewaktu sarapan bisa memberi manfaat positif pada kadar gula darah. Dari penelitian tersebut didapat hasil bahwa susu yang diminum di pagi hari membuat pencernaan karbohidrat dalam tubuh melambat sehingga kadar gula darah dapat terjaga.

7.    Menjaga tekanan darah

       Bagi Anda yang punya tekanan darah tinggi, susu sapi juga memberikan khasiat lain berupa penurunan tekanan darah. Kandungan kalium yang ada di dalam susu sapi bermanfaat untuk menjaga tekanan darah supaya tetap berada di angka normal. Menurut situs American Heart Association, kalium juga membantu meringankan tekanan pada dinding pembuluh darah sehingga tekanan darah dapat menurun.

8.    Meningkatkan energi dan kebugaran tubuh

       Berkat kandungan magnesium yang ada di susu sapi, Anda bisa mendapatkan manfaat berupa tambahan energi serta fungsi saraf dan otot yang terjaga. Asam amino yang terdapat di dalam susu sapi juga membantu meningkatkan stamina tubuh selama atau setelah berolahraga.

 9.    Mengoptimalkan fungsi otak

      Tak hanya terkenal untuk tulang, susu sapi murni juga memberikan manfaat positif pada fungsi otak Anda. Sebuah studi dari The American Journal of Clinical Nutrition meneliti efek susu sapi pada aktivitas otak orang-orang berusia lanjut. Hasilnya, susu sapi meningkatkan kadar glutathione pada otak. Glutathione berperan besar dalam mencegah berbagai masalah pada otak, seperti penyakit Alzheimer atau penyakit Parkinson.

 10.    Manfaat susu sapi untuk mencegah depresi

     Selain untuk kesehatan fisik, ternyata susu sapi juga punya khasiat untuk mencegah masalah psikis, seperti depresi. Hal tersebut dibuktikan dalam sebuah studi dari jurnal Social Psychiatry and Psychiatric Epidemiology. Penelitian tersebut melibatkan 1.159 orang dewasa di Jepang berusia 19-83 tahun. Para partisipan memberi tahu seberapa sering mereka mengonsumsi produk susu murni dan susu olahan. Hasilnya, orang-orang yang rutin mengonsumsi susu rendah lemak dan yogurt memiliki peluang 4 kali lebih kecil untuk mengalami gejala depresi.

11.    Mencegah masalah pada gigi

       Khasiat lain yang tak kalah penting dari susu sapi adalah menjaga kesehatan gigi dan mulut Anda. Kandungan kalsium dan fosfor yang tinggi pada susu dapat membantu mengembalikan mineral yang hilang dari gigi setelah mengonsumsi makanan lain. Ditambah lagi, susu sapi juga dapat mengembalikan enamel alias lapisan terluar gigi sehingga gigi semakin kokoh dan terlindung dari kerusakan.

12.    Mempercepat penyembuhan luka

      Jarang diketahui ternyata kandungan seng pada susu sapi menyimpan manfaat untuk penyembuhan luka. Saat terdapat luka pada tubuh, seng berperan dalam proses penyembuhan luka, mulai dari pembekuan darah hingga pembentukan jaringan baru.

13.    Menjaga berat badan

      Kandungan protein yang tinggi pada susu sapi juga membuat Anda merasa lebih cepat kenyang, sehingga Anda tidak akan makan secara berlebihan. Ini artinya, Anda bisa menjaga berat badan dengan rutin mengonsumsi susu sapi. Namun, alangkah baiknya jika Anda lebih memilih susu sapi dengan kandungan rendah lemak dibanding susu sapi biasa.

14.    Memelihara kesehatan mata

     Manfaat berikutnya dari minum susu sapi adalah kesehatan mata yang terjaga. Bagaimana bisa? Jawabannya ada pada kandungan asam lemak omega-3 pada susu sapi murni. Menurut Harvard Health Publishing, omega-3 bermanfaat untuk memelihara kemampuan penglihatan, meringankan gejala mata kering, serta mengurangi peradangan pada mata.

15.    Membuat kulit tampak segar

    Kabar baik lainnya, ternyata susu sapi murni juga punya manfaat baik pada kesehatan kulit Anda, lho! Ini berkat kandungan protein serta asam amino yang ada di dalam susu sapi. Asam amino turut berperan dalam produksi kolagen. Nah, kolagen inilah yang Anda butuhkan untuk memiliki kulit yang tampak lebih sehat, segar, dan bercahaya.

Sumber : hellosehat.com